Tre Forze Caffe

Tre Forze! Espresso – Die exklusive sizilianische Olivenholzröstung (seit 2000)

Erleben Sie Kaffee in seiner archaischsten und edelsten Form mit Tre Forze!. Diese herausragende Specialty-Kaffeemarke hat ihre Wurzeln tief im Herzen der traditionellen sizilianischen Röstkultur. Um die Jahrtausendwende erweckte der Gründer Cevdet Emeç im malerischen Forza d’Agrò eine längst vergessene, jahrhundertealte Methode wieder zum Leben: Die extrem langsame und schonende Trommelröstung über dem offenen Olivenholzfeuer direkt am Fuße des mächtigen Ätna.

Für diesen Premium-Espresso wird das getrocknete Holz von sizilianischen Olivenhainen (mindestens 12 Monate gelagert) verwendet, dessen feiner Rauch den Bohnen im Röstprozess ein wunderbar dezentes, würziges Aroma verleiht. Geröstet wird dabei streng handwerklich in kleinen, exquisiten Chargen von nur etwa 60 kg.

Das Herz von Tre Forze! ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis: Ein meisterhafter Blend aus edlen Arabica- und kräftigen Robusta-Bohnen der besten Hochlandregionen aus Peru, Brasilien, Costa Rica, Togo und Kamerun. Die Bohnen werden mehrfach gereinigt, sortenrein über dem Feuer geröstet, behutsam luftgekühlt und dürfen vor dem Blenden in Ruhe reifen. Das Resultat ist ein unfassbar säurearmer, extrem bekömmlicher Espresso mit einer majestätisch dichten Crema.

Am Gaumen entfaltet dieser sizilianische Traum tiefe Noten von feiner Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen, süßem Karamell und jenem charakteristischen, eleganten Hauch von würzigem Olivenholz.

Tre Forze! ist ein prämierter Champion (ausgezeichnet mit dem iTQi Superior Taste Award und DLG-Gold). Kaufen Sie Tre Forze! Espressobohnen und gönnen Sie sich die kraftvolle Seele Siziliens für Ihren Vollautomaten oder Siebträger.