Schmecken Sie das echte, feurige Temperament Süditaliens mit Zicaffè. 1929 von dem passionierten Kaffeekenner Vito Zichittella in der historischen Weinstadt Marsala (Sizilien) ins Leben gerufen, hat sich die charmante kleine Rösterei zu einem echten Schwergewicht der süditalienischen Kaffeekultur entwickelt. Heute ist der stolze Familienbetrieb in der gesamten italienischen Top-Gastronomie (Ho.Re.Ca.) hochgeschätzt.
Wer es klassisch, stark und dunkel mag, wird Zicaffè lieben. Die kraftvollen Traditions-Mischungen wie der beliebte „Il tuo Caffe“ (ein 100% Robusta-Kraftpaket) begeistern durch einen extrem vollmundigen, würzigen Körper und eine sensationell dicke, haselnussbraune Crema. Auch die berühmte „Linea Espresso“ (20% Arabica, 80% Robusta) bringt das typische, kräftig-aromatische Profil Siziliens kompromisslos in die Tasse.
Aber Zicaffè beherrscht auch die leisen Töne: Feinschmecker, die einen milderen, eleganteren Espresso bevorzugen, schwören auf den „Black of Italy“ (ein reiner 100% Arabica-Blend). Er überzeugt mit einer samtigen Crema, feinen, süßlichen Aromen und einem angenehm mittleren Koffeingehalt.
Bis heute wird jeder einzelne Bohnensack unter den wachsamen Augen der Familie in Marsala veredelt. Diese liebevolle, tief in der Region verwurzelte Traditionspflege ist in ganz Italien berühmt.
Kaufen Sie Zicaffè Espressobohnen für Ihren Siebträger oder Vollautomaten und servieren Sie sich und Ihren Gästen echten sizilianischen Espresso – kraftvoll, charakterstark und mit ganz viel lokalem Herzblut.
Zicaffé Il Tuo Caffé (1kg Bohnen): Puristischer 100% Robusta-Genuss für extreme Cremabildung. Mitteldunkel geröstet, vollmundig-nussig und charakterstark. Das Kraftpaket für intensive Kaffeemomente.
Zicaffé Linea Espresso (1kg Bohnen): Intensives Kraftpaket mit 80% Robusta-Anteil für eine legendäre Crema. Dunkel geröstet, würzig und vollmundig. Perfekt für alle, die starken italienischen Espresso lieben.
Zicaffé Cinquantenario (1kg Bohnen): Edle 80/20-Jubiläumsmischung mit prachtvoller Crema. Mittelkräftig, vollmundig und aromatisch mit schokoladigem Abgang. Ein Premium-Espresso für besondere Genussmomente.
Zicaffé Professional Bar (1kg Bohnen): Charakterstarke 50/50-Mischung für maximale Crema. Dunkel geröstet, kräftig-würzig und schokoladig. Die perfekte Basis für kräftige Milchspezialitäten und intensiven Espresso.
Zicaffé Black of Italy (1kg Bohnen): Edler 100% Arabica-Genuss aus Mittelamerika. Mittel geröstet, hocharomatisch mit samtiger Crema und schokoladiger Note. Sizilianische Perfektion für Kenner.
Zicaffé Crema in Tazza Superiore (1kg Bohnen): Ausgewogene 50/50-Mischung mit Fokus auf Körper und Crema. Dunkel geröstet, würzig-schokoladig und fruchtig-aromatisch. Ein echter Allrounder.
Zicaffé Antico Aroma (1kg Bohnen): Edle 90/10-Mischung für feinsinnige Genießer. Mittel geröstet, vollmundig-aromatisch mit schokoladiger Nuance. Sizilianische Rösttradition in Perfektion.
Zicaffé Linea Bruna (1kg Bohnen): Intensives Kraftpaket mit 70% Robusta-Anteil für maximale Crema. Dunkel geröstet, würzig und vollmundig. Die perfekte Wahl für Liebhaber kräftiger Röstungen.
Zicaffé Bar in Casa E.S.E. Pads: Kräftige 20/80-Mischung für maximale Crema. Dunkel geröstet, würzig-schokoladig und vollmundig. 100% kompostierbare Einzelportionen für Bar-Flair zu Hause.
