Blasercafé Classico 1kg Bohnen
Blasercafé Classico 1kg Espressobohnen
Meisterhafter 100% Arabica-Mix: Schokoladige Akzente & feine Süße. Ein lebendiger Allrounder für Vollautomat & Siebträger.
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Beschreibung Blasercafé Classico 1kg Bohnen
Der Blaser Café Classico ist eine meisterhafte 100% Arabica-Mischung, die das Beste aus den Anbauländern Haiti, Kolumbien und Guatemala vereint. Diese ganzen Bohnen im 1000g Beutel überzeugen durch eine stabile Cremabildung und einen ausgewogenen, mittleren Koffeingehalt.
Die mitteldunkle Röstung verleiht dem Classico einen mittelkräftigen Körper. Geschmacklich dominieren schokoladige Akzente im Abgang, begleitet von einer feinen Süße und einem Hauch Karamell. Die lebendige, leichte Säure sorgt für Frische, wodurch der Kaffee sowohl als kräftiger Espresso als auch als aromatischer Filterkaffee oder Café Crème brilliert.
Für die Zubereitung im Vollautomaten ist dieser Allrounder perfekt eingestellt. Liebhaber der manuellen Zubereitung erzielen zudem in der Siebträgermaschine, im Caffè-Moka oder der French Press erstklassige Resultate.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 1384
- EAN / GTIN:
- 7610443003143
- Mischung:
- 100% Arabica
- Produktart:
- Ganze Bohnen
- Marke:
- Blasercafe
- MHD:
- Min. 12 Monate
Blaser Café – Schweizer Kaffeekompetenz seit 1922
Die Erfolgsgeschichte der Blaser Café AG nahm 1922 in Zürich ihren Lauf, als Walter Blaser Senior gemeinsam mit seiner Frau Cécile ein kleines Kaffeehandelshaus mit integrierter Bar eröffnete. Schon damals bewiesen sie echten Pioniergeist, indem sie Rohkaffee direkt aus den Ursprungsländern bezogen.
Nach dem Umzug nach Bern im Jahr 1929 wurde das Unternehmen zu einer festen Institution. In der Effingerstrasse konnten Passanten durch ein großes Schaufenster direkt miterleben, wie der Kaffee frisch geröstet wurde – ein früher Beweis für die Leidenschaft am Handwerk.
Nach einer Phase der Konsolidierung fokussierte sich das Familienunternehmen ab 1945 verstärkt auf den Großhandel und die gehobene Gastronomie, womit der Grundstein für die heutige Marktpräsenz gelegt wurde.
Technologische Innovation prägt Blaser Café seit jeher: Bereits 1955 kam die erste vollautomatische Röstmaschine der Schweiz zum Einsatz. Heute befindet sich der moderne Firmensitz an der Güterstrasse in Bern, wo Produktion, Schulungszentrum und Verwaltung vereint sind.
Strukturell ist das Unternehmen heute in die Blaser Café AG (Rösterei) und die Blaser Trading AG (Rohkaffeehandel) unterteilt, bleibt jedoch vollständig im Besitz der Gründerfamilie.
Mittlerweile in der vierten Generation geführt, bietet Blaser Café neben exzellenten Röstungen auch Barista-Kurse und beliefert weltweit Fluggesellschaften sowie das Bahn-Catering. Faire Handelsbeziehungen und modernste Zertifizierungen sind dabei fester Bestandteil der Firmenphilosophie.
Blaser Café steht für Schweizer Präzision im Rösthandwerk – eine Symbiose aus Familientradition und baristischer Expertise für höchsten Genuss.