Passalacqua Alambra 250g gemahlen
Kräftig & Intensiv
Temperamentvoller 30/70 Blend: Extrem dichte Crema & hoher Koffeingehalt. Ideal für starken Cappuccino & Moka.
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Beschreibung Passalacqua Alambra 250g gemahlen
Der Passalacqua Alambra gemahlen im 250g Vakuumpack bietet ein intensives und temperamentvolles Geschmackserlebnis. Diese charakterstarke 30/70-Mischung kombiniert Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika mit einem hohen Anteil kräftigem Robusta aus Indien und Indonesien. Dies garantiert eine außergewöhnlich dichte Crema und einen belebenden Koffeingehalt.
Die dunkle Röstung verleiht dem Alambra ein kräftiges, vollmundiges Aroma mit würzigen Noten und einer feinen Karamellsüße. Dank seines starken Körpers ist er prädestiniert für den perfekten Cappuccino und Latte Macchiato, schmeckt aber auch als kurzer, kräftiger Espresso hervorragend.
Dieser gemahlene Kaffee ist ideal für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Espressokocher (Moka) oder der French Press. Auch im Vollautomaten mit Pulverfach liefert der Alambra erstklassige, energiegeladene Ergebnisse.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 1670
- EAN / GTIN:
- 8003303014110
- Mischung:
- 30% Arabica / 70% Robusta
- Produktart:
- Gemahlener Kaffee
- Marke:
- Passalacqua
- MHD:
- 30.06.2028
Passalacqua – Die Seele des neapolitanischen Espressos seit 1948
Die Geschichte von S. Passalacqua S.p.A. begann 1948 in Casavatore bei Neapel. Gründer Samuele Passalacqua kaufte seine erste Röstmaschine, um seiner Familie eine Zukunft zu sichern. Das ikonische Logo des kleinen Indianers, der sich die Lippen leckt, entstand aus der Begeisterung eines Kindes nach dem ersten Probieren des hauseigenen Kaffees.
Heute führt die vierte Generation den Familienbetrieb mit ungebrochener Leidenschaft. In der 5.750 m² großen Manufaktur wird nach alter neapolitanischer Tradition in der Trommel geröstet, was für besonders tiefe und vollmundige Aromaprofile sorgt – eine Hommage an die klassische Bar-Kultur Neapels.
Für seine exklusiven Mischungen wie Cremador oder den luxuriösen Harem bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 verschiedenen Herkunftsländern. Jede Sorte wird einzeln geröstet und erhält die nötige Ruhezeit, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Bereits in den 60er Jahren als „Italiens bester Kaffee“ gelobt, ist Passalacqua heute in über 20 Ländern ein Synonym für handwerkliche Perfektion. Passalacqua ist mehr als nur Kaffee – es ist eine flüssige Erzählung neapolitanischer Leidenschaft.