Blasercafé Rosso e Nero CSC 1kg Bohnen
Blasercafé Rosso e Nero 1kg CSC Zertifiziert
Prämiert & Kraftvoll: 80/20 Blend mit CSC-Siegel. Noten von dunkler Schokolade & Nuss für authentischen Espresso-Genuss.
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Beschreibung Blasercafé Rosso e Nero CSC 1kg Bohnen
Der Blaser Café Rosso e Nero trägt stolz das CSC-Zertifikat, welches höchste Qualität vom Anbau bis zur Röstung garantiert. Die 1000g Packung enthält eine charakterstarke Mischung aus 80% Arabica (Kolumbien) und 20% Robusta (Indonesien, Indien und Brasilien). Das Ergebnis ist eine dichte, haselnussbraune Crema und ein belebender Koffeingehalt.
Das Geschmackserlebnis der mitteldunklen Röstung ist geprägt von Vollmundigkeit und Kraft. Noten von dunkler Schokolade, Karamell und ein leicht nussiger Unterton werden von einer filigranen Säure flankiert. Dieser „Charakter-Kaffee“ ist wie geschaffen für authentischen Espresso und Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.
Dieser CSC-Kaffee ist für den professionellen Einsatz in der Siebträgermaschine optimiert, liefert aber auch im Vollautomaten oder der French Press ein überragendes, italienisches Geschmacksprofil.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 1385
- EAN / GTIN:
- 7610443579686
- Mischung:
- 80% Arabica / 20% Robusta
- Produktart:
- Ganze Bohnen
- Marke:
- Blasercafe
- MHD:
- Min. 12 Monate
Blaser Café – Schweizer Kaffeekompetenz seit 1922
Die Erfolgsgeschichte der Blaser Café AG nahm 1922 in Zürich ihren Lauf, als Walter Blaser Senior gemeinsam mit seiner Frau Cécile ein kleines Kaffeehandelshaus mit integrierter Bar eröffnete. Schon damals bewiesen sie echten Pioniergeist, indem sie Rohkaffee direkt aus den Ursprungsländern bezogen.
Nach dem Umzug nach Bern im Jahr 1929 wurde das Unternehmen zu einer festen Institution. In der Effingerstrasse konnten Passanten durch ein großes Schaufenster direkt miterleben, wie der Kaffee frisch geröstet wurde – ein früher Beweis für die Leidenschaft am Handwerk.
Nach einer Phase der Konsolidierung fokussierte sich das Familienunternehmen ab 1945 verstärkt auf den Großhandel und die gehobene Gastronomie, womit der Grundstein für die heutige Marktpräsenz gelegt wurde.
Technologische Innovation prägt Blaser Café seit jeher: Bereits 1955 kam die erste vollautomatische Röstmaschine der Schweiz zum Einsatz. Heute befindet sich der moderne Firmensitz an der Güterstrasse in Bern, wo Produktion, Schulungszentrum und Verwaltung vereint sind.
Strukturell ist das Unternehmen heute in die Blaser Café AG (Rösterei) und die Blaser Trading AG (Rohkaffeehandel) unterteilt, bleibt jedoch vollständig im Besitz der Gründerfamilie.
Mittlerweile in der vierten Generation geführt, bietet Blaser Café neben exzellenten Röstungen auch Barista-Kurse und beliefert weltweit Fluggesellschaften sowie das Bahn-Catering. Faire Handelsbeziehungen und modernste Zertifizierungen sind dabei fester Bestandteil der Firmenphilosophie.
Blaser Café steht für Schweizer Präzision im Rösthandwerk – eine Symbiose aus Familientradition und baristischer Expertise für höchsten Genuss.