Passalacqua Ibis Redibis 1kg Bohnen
Passalacqua Ibis Redibis 1kg Kraftvoll & Intensiv
Körperreicher 60/40 Blend: Dunkle Röstung mit Karamellsüße & standfester Crema. Ideal für starken Cappuccino.
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Beschreibung Passalacqua Ibis Redibis 1kg Bohnen
Der Passalacqua Ibis Redibis im 1000g Beutel ist die ideale Wahl für Fans eines kräftigen, körperreichen Espressos. Die ausgewogene 60/40-Mischung aus Arabica-Bohnen (Süd-, Mittelamerika und Afrika) und kraftvollem Robusta aus Vietnam und Indonesien garantiert eine besonders standfeste Crema und einen soliden Koffeingehalt.
Die typisch dunkle Röstung betont das intensive Aroma des Ibis Redibis. Kräftige Röstaromen treffen auf eine feine Karamellsüße und eine dezente Schokoladennote. Dank seines starken Charakters setzt er sich hervorragend gegen Milch durch und ist die perfekte Basis für Cappuccino und Latte Macchiato, überzeugt aber ebenso als kurzer, starker Espresso.
Bestens für Kaffeevollautomaten und Siebträger geeignet. Frisch gemahlen entfaltet dieser Blend im Espressokocher sein volles, temperamentvolles Aroma.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 1661
- EAN / GTIN:
- 8003303047118
- Mischung:
- 30% Arabica / 70% Robusta
- Produktart:
- Ganze Bohnen
- Marke:
- Passalacqua
- MHD:
- 30.06.2028
Passalacqua – Die Seele des neapolitanischen Espressos seit 1948
Die Geschichte von S. Passalacqua S.p.A. begann 1948 in Casavatore bei Neapel. Gründer Samuele Passalacqua kaufte seine erste Röstmaschine, um seiner Familie eine Zukunft zu sichern. Das ikonische Logo des kleinen Indianers, der sich die Lippen leckt, entstand aus der Begeisterung eines Kindes nach dem ersten Probieren des hauseigenen Kaffees.
Heute führt die vierte Generation den Familienbetrieb mit ungebrochener Leidenschaft. In der 5.750 m² großen Manufaktur wird nach alter neapolitanischer Tradition in der Trommel geröstet, was für besonders tiefe und vollmundige Aromaprofile sorgt – eine Hommage an die klassische Bar-Kultur Neapels.
Für seine exklusiven Mischungen wie Cremador oder den luxuriösen Harem bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 verschiedenen Herkunftsländern. Jede Sorte wird einzeln geröstet und erhält die nötige Ruhezeit, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Bereits in den 60er Jahren als „Italiens bester Kaffee“ gelobt, ist Passalacqua heute in über 20 Ländern ein Synonym für handwerkliche Perfektion. Passalacqua ist mehr als nur Kaffee – es ist eine flüssige Erzählung neapolitanischer Leidenschaft.